2017年3月15日 星期三

撰寫創業計劃書的技巧 例子(一) 茶餐廳

無論網上網下創業,如都需要資金,一個好的生意計劃書是關鍵,以下是一些例子,首先,看看傳統網下生意:
例子(一)  茶餐廳
I. 公司的宗旨及目標

「A++茶餐廳」的宗旨及目標是經營一間提供優質及衞生食品的港式茶餐廳, 使用新鮮原料並用心炮製食物,務求提供多種食品種類供顧客選購。

II. 行業概況

在香港,共有約六百家快餐店,每月為約四千三百萬名顧客提供服務,大部分 顧客的年齡介乎十九歲至三十九歲。在香港售賣港式麵包、三文治、奶茶及咖 啡的港式茶餐廳星羅棋布,佔有更廣泛的顧客群(年齡介乎十八歲至六十歲)。 雖然餐飲業面臨眾多挑戰,但「A++茶餐廳」認為本港飲食服務業仍具充足的 發展空間。快餐行業所佔餐飲業總收入的比例由 2009 年的 17%攀升至 2014 年的 30%,顯示快餐行業確實非常適合香港人的繁忙生活節奏。雖然進入該行 業的門檻不高,而且平均毛利率介乎 65%至 70%之間,但由於昂貴的租金及員 工成本,純利與銷售額的比例一般會降至 5%至 10%。
III. 產品或服務的描述

「A++茶餐廳」的目標顧客群是茶餐廳附近的寫字樓員工及學生,並且相信應 使用新鮮原料炮製食品,主要供應麵包、三文治、奶茶及咖啡,其熱賣食品包 括花生醬牛奶豬仔包、菠蘿飽及西多士。公司採用精選茶葉、咖啡豆及牛奶所 炮製的奶茶及咖啡均享有盛名。茶餐廳在不同高峰時段,包括早餐、午餐及下 午茶時段,提供套餐折扣優惠,以刺激套餐銷售。茶餐廳亦不時向顧客提供新 鮮出爐的麵包。

雖然「A++茶餐廳」的定價略高於一般港式茶餐廳,但是公司相信優質的食品 及飲品,確保每一名顧客能得到物超所值的享受。

IV. 競爭對手/市場定位

在該區域還有另外兩家出售港式麵包、三文治、奶茶及咖啡的港式茶餐廳。但 其中一家茶餐廳出售的麵包並非由其烤焙,而另一家茶餐廳的食品品質並不出 眾。經與顧客閒談及實地考察顯示,這兩家港式茶餐廳的服務並不出色,其侍 應對顧客漫不經心,而且服務效率低。

至於兩年前在附近開業的大型連鎖快餐店,該連鎖店提供的食品種類繁多且服 務效率高,但它缺少茶餐廳所提供的親切感。
V. 行銷策略、定價及宣傳策略

定價方面,由於「A++茶餐廳」選擇使用優質的食材,食品的定價略高於毗鄰 的港式茶餐廳及連鎖式快餐店。其毛利率僅約為 63%,低於行業平均水準 65-70%。「A++茶餐廳」相信,以穩定的價格提供優質的食品、服務及環境, 遠比降低價格以吸引顧客重要。「A++茶餐廳」拒絕犧牲食品質素,以廉價搶 佔市場佔有額。

宣傳策略方面,「A++茶餐廳」將會註冊自家品牌,為了吸引目標顧客惠顧, 也將邀請食評人光臨新茶餐廳品嚐美食。此外,公司計劃把宣傳重點放在其所 選用的優質食材上。

VI. 財務計劃 

除了一些傳統假期(包括中國農曆新年、中秋節、冬至) 外,「A++茶餐廳」每 天的營業時間為早上七時至晚上七時。由於售賣的膳食都是快餐,加上高效率 運作的廚房及茶餐廳員工,每名顧客的流轉時間僅為約四十五分鐘。鑒於每名 顧客的平均消費為港幣三十元,茶餐廳內共有八十八個座位,而每一個座位的 全年營運流轉次數為五千七百六十次,預計入座率為九成,茶餐廳每年的總收 入約為港幣一千三百七十萬元。

茶餐廳的毛利率約為 63%,即茶餐廳的毛利約為港幣八百六十萬元。由於舖位 租金為收入的 11.5%,公司的租金支出為港幣一百六十萬元。公司的員工成本 約為港幣二百六十萬元 (包括按未扣除員工成本之純利計算的 5%獎金)。在扣 除其他營運開支項目後,茶餐廳的每年純利約為港幣二百二十萬元。

回本期:

假設每年純利 = $2,200,000       假設總投資  = $4,000,000

   稅前回報率 =  每年純利       
                          生意總投資

                      = $2,200,000       
                           $4,000,000

                      = 55%

        回本期   =    1         
                            55%

                      = 1.82 年

VII.  應變計劃

公司每一種生產材料及副材料均有至少兩家供應商,以確保價格具競爭力及降 低供貨商出錯的風險。由於衞生條件對飲食行業非常重要,「A++茶餐廳」要 求每月均檢查廚房及茶餐廳,以確保茶餐廳嚴格遵守本港監管當局的要求。

VIII.  公司結構及管理層背景

茶餐廳由陳女士與約十名員工打理,並將公司註冊為有限公司,邀請李先生及 周先生出任股東及董事。

現年四十歲的陳女士是公司的董事總經理,她負責公司的策略性規劃及業務開 發。自高中畢業之後,她入讀烹飪學院,在開辦自己的茶餐廳之前已在餐飲行 業工作了逾十年。在 2004 年,她參加並通過了由香港職訓局旅遊服務業培訓 發展中心和德國工商總會聯合主辦的「認可西廚」技能測試。該技能測試獲所 有歐盟國家批准及認可。

現年五十歲的李先生擔任總經理。在加盟公司之前,他任職於一家大型物業發 展公司的租賃部,在顧客服務及產品銷售方面擁有非常豐富的經驗。

現年四十二歲的周先生則擔任公司的財務總監。在加盟公司之前,他任職於一 間本地中型核數師事務所。他負責公司的賬簿及賬目。

「A++茶餐廳」擁有兩名廚師、兩名麵包師、兩名茶水師傅、五名分兩個班次 的侍應,以及兩名清潔工。總廚林先生現年五十三歲,在港式茶餐廳累積了逾 二十五年的烹飪經驗。麵包師主管陳先生現年三十八歲,在麵包店及港式茶餐 廳累積了逾二十一年的麵包製作經驗。王先生現年四十八歲,負責打理水吧, 在製作奶茶及咖啡方面累積了逾十五年的經驗。

公司擁有約二十名員工。為了激勵員工盡心盡力地工作,在每一年的農曆新年 之前,公司會將未扣除員工成本之純利的 5%用作獎金,並按基本工資比例分 配給全體員工。

2016年12月4日 星期日

成功網上創業因素

網絡時代,讓良多懷有創業夢想的人士間隔夢想更近了。網上創業開店鋪、網上創業成為這
個時代的熱點話題,無數的年輕人伎癢,渴想以體驗創業的激情。的確,網絡給現代貿易以
嶄新的與傳統貿易截然不同運作模式,讓我們每一個人,只要有網絡環境就能擁有創業的機
會。淘寶、易趣上無數的店鋪顯示著網上創業店舖的興旺,而龐大且正不斷增長的網民群體
為電子商務提供了巨大的市場潛力,這也恰是網店生存的基礎環境。那麼如何網上創業呢?
網上創業成功的因素有哪些呢?

第一:財務規劃和風險評估

財務,常常在治理過程中會被創業者所忽視,這是最危險的事情,只有讓自己的財務規
劃清楚,才能讓自己更好的發展,假如財務混亂,或者本錢過高而缺少了活動資金,會讓自
己的企業失敗。同樣在這個過程中,也要給自己的網上創業項目進行一個準確公道的風險評
估,一定要客觀,只有這樣,才能巧妙的規避風險。

第二:公道的經營策略

經營也是需要一定策略的,網上創業也少不了經營治理,也是考驗一個創業者多方面能
力和素養的,網上創業同樣不能夠急功近利,要做好前期的預備工作,只有讓市場認可了才
能更好的銷售自己的產品和服務。

第三:合適的經營項目和貨源

只有確定了合適的經營項目和貨源,才可以讓自己有更好的銷路,只有保證了項目的可
考性以及貨源的充足,才能放心大膽勇敢地去開展營銷概念,這裡保證貨源的充足並非讓你
盲目的進行囤貨。

第四:如何宣傳推廣。

網店開張了,一段時間裡卻無人問津,店老闆們就輕易心裡發窘。如何網上創業做推廣
呢?實在這很正常,網絡生意同樣涉及宣傳推廣題目,而且比實體店舖的推廣更為重要。實
體店鋪假如開在貿易區,門口人來人往,客流量很大,客人看到你的招牌,知道你賣什麼,
假如他有需求,天然就會走進來看看,這就客流!網絡生意也一樣,在浩如煙海的網絡中如何
吸引大家關注您的店鋪,增加網店的客流量是您做好生意的條件,店舖的瀏覽量就是大家對
店舖的關注度,也相稱於實體店舖的客流量。

今天給大家分享了網上創業成功的因素,這也解決瞭如何網上創業成功這一話題,這裡我就
未幾說了,相信當真看完此文章,你也就找到謎底了,但願今天的分享能幫到大家在網上創
業。

2016年9月28日 星期三

微信支付申請方法

微信支付申請方法

根據騰訊公佈的消息: 境外商家如何申請開通微信支付的詳情如下: 在試運營階段,境外商戶只需要滿足一下兩個資格就可以提出申請:
1、公司有合法的海外主體(也就是當地的營業執照或證明文件);
2、有獨立網站或者Apps(Apps能夠提供獨立DEMO);
如何申請?
1、提交所需資料;
2、資格審核;(目前境外資格審核的所需時間還沒有最終確定,但是可以肯定的是如果你越早申請的就越早可以最到)
3、簽署協議;
4、即可開通;
申請微信支付所需要的資料:
1、微信支付申請表;
2、海外商戶商業登記證(營業執照)或者公司註冊文件的影印件;
3、聯系人及CEO身份證明(注意,這裡除需要聯系人的身份證明外,還需要公司首席執行官也就是總經理的身份證明);
4、收款銀行賬戶證明函(類似於中國的開戶許可證)以及蓋有公司公章的銀行賬戶證明函影印件;

開放微信支付最受惠行業

跨境電商將會是受益最大的行業,其次就是本港的零售業和旅遊業,再者就零售食品業及醫藥。微信支付向境外商家全面開放對大陸消費者和境外商家都是一個非常好的消息,有了這硬件,也要有軟件配合,要明白國內的消費者喜好,才能做到有效的微信推廣。 怎樣才能吸引到客戶? 最後做到增加收入的最終目的呢? 今個星期五 (11月27日)下午,我們請來微信推廣權威專家又是企業家,與你分享箇中秘技
微信在香港的現況
走到街上,不難發現微信之風已悄悄吹到香港。從中銀香港推出微信號,關注就可以參加抽獎,到觀塘APM商場微信號,關注就得禮遇,再到街上做推廣的女模特兒T-Shirt 背上的QR Code,你會感覺到微信的熱潮漸漸迫近。我們相信來年微信的熱潮將會蓆捲而來。

2016年9月21日 星期三

微信跨境支付推3 大開放模式

微信在今年年初推出微信跨境支付功能,而香港更是其中一個覆蓋地區,
以下 3 大微信支付開放模式與境外商戶展開全方位合作:


1.直連模式 (Merchant Cooperation):
顧名思義是微信支付直接與境外商戶直接簽訂合作協議,用戶以微信支付消費時,會直連到商戶微信支付賬戶,扣除手續費後會進行結算,然後款項會透過銀行賬戶直接給境外商戶。




2.普通服務商 (System Integrator Coopration):
微信支付與境外具備金融服務資歷的機構服務商 (例如銀行或支付公司等) 簽訂合作協議,消費者在境外機構服務商所屬商戶以微信支付消費時,會連到機構微信支付賬戶,扣除手續費後會跟機構服務商銀行賬戶結算,這種模式下微信支付與 2 級商戶不簽訂協議,款項結算後給境外機構服務商,由境外機構服務商再給所屬商戶。

3.機構服務商 (Payment Company Coopration):
微信支付與普通服務商合作,由普通服務商推薦商戶並提供技術支援接入微信支付,微信支付與境外特約商戶簽訂協議提供境外收單業務,用戶以微信支付消費後,款項會直接給特約商戶的微信支付賬戶,扣除手續費後款項會連到特約商戶銀行賬戶,微信支付與普通服務商簽訂協議,按交易額提供一定比例回贈給普通服務商。因資金直接結算給下屬特約商戶,適合沒有支付或銀行等金融牌照,但擁有一定商戶資源 (例如 POS、收銀設備和平台等) 機構。






 
近年愈來愈多香港企業留意到微信對內地營銷的重要性,但微信與其他社交平台有著重大分別,想知更多如何用微信公眾號吸引粉絲及進行高 ROI 營銷,請發送電子郵件至hksocialenterprise@gmail.com

2015年9月14日 星期一

EdgeRank成過去-探討Facebook動態消息演算法

從現在開始,當我們談到Facebook如何把內容在動態消息(News Feed)上作排名時,就不要再提及“EdgeRank”(邊際排名)這個名詞了,這個Facebook最原始的動態消息排名系統已經成為過去了。
Facebook自兩年半前就開始使用一個以“機器學習”為基礎的排名演算法。根據Facebook的News Feed排名工程部經理Lars Backstrom的估計:“產出News Feed的系統約有10萬項獨立的權衡因素。” 而三個最原始的EdgeRank元素-Affinity(親近度)、Weight(權重)、和Time Decay(時間衰變)-仍然在News Feed排名因素內,但是,Backstrom指:“其它的東西也同樣重要。”
也就是說,今天的News Feed演算法比幾年前變得更精密複雜了。
這個演變對行銷業者和企業主的意義,顯然遠比News Feed排名的名稱重要。這是一個“如何以自然的方式觸及Facebook用戶”的思考問題,同時也是一個最終的目標。而真正瞭解Facebook如何從 Affinity、Weight、和Time Decay蛻變的人就是贏家。
今天的動態消息(News Feed)生態
目前Facebook有超過10億名用戶,每人使用幾十種不同的行動裝置來觀看內容。另外FB還有1,800萬個專頁(這個數字還不包括那些使用一般賬戶的企業),其中很多專頁都積極地試圖在News Feed中取得注意。
Facebook還透露,一個普通的用戶,每次造訪FB時,都可能有1,500個動態會顯示在其News Feed上。
那麼Facebook如何決定用戶該看到甚麼,以及甚麼專頁內容可以出現在News Feed中呢?Facebook當然不會透露所有的細節,但是Backstrom也公開地提及演算法使用的幾個因素。
Facebook動態消息(News Feed)演算法的幾個主要因素
1. Affinity(親近度), Weight(權重) & Time Decay(時間衰變)
Backstrom指這些因素仍然重要,但是現在還有各種不同的權衡水平和面向,例如在Affinity方面,就有不同的類別(catergories)和分類別(sub-categories)。
Facebook試圖衡量出每個用戶與朋友和專頁之間的親近度,但是衡量的方式不是單單基於個人的互動,Backstrom說Facebook還會參考全球的互動,而如果這個信號夠強的話,它可能會比個人互動的權重還高。
Backstrom舉例道:“如果我們向100個用戶顯示了某個動態,但其中只有幾個人與之互動,那麼,我們可能就不會在你的動態消息中顯示這個動態更新。但是,如果有很多人與之互動的話,我們可能會決定也把它顯示給你看。”
2. 關係的設定
另一個因素是FB用戶可以應用的關係設定功能。針對朋友,你可以把他/她標籤為“密友”或“相識的人”;針對已按讚的專頁,用戶可以選擇“接收通 知” 或 “顯示在動態消息中” (註:把滑鼠游標浮游在“讚”的按鈕上即會顯示),另外還有更深入的設定用以掌控用戶想看到的內容種類。
Backstrom說:“我們想用自然的方式取得Affinity的值,但是如果你不嫌麻煩告訴我們更多關於你(與朋友和專頁)的關係的細節,我們就會把它納入考量因素中。”
3. 貼文種類
動態消息的演算法還會考量每個用戶傾向喜歡的貼文種類。經常對圖片有互動的用戶,在News Feed中看到更多的圖片貼文的機率會較高;而傾向點擊連結的用戶則會看到更多附連結的貼文。
Backstrom指這個做法也應用在更深的層面上:“這不只是關乎全球互動,我們還會參考你與每個朋友之間互動最多的貼文類型。”
換言之,一直發佈同樣類型的Facebook專頁主,他們PO出的貼文很可能不會被喜歡其它類型的粉絲看到。
4. 隱藏貼文/檢舉粉絲專頁
在News Feed上的能見度還會受到用戶是否隱藏貼文或檢舉的影響。但這並不只是設定一系列的門檻以防止貼文顯示在News Feed上這麼簡單。
Backstrom說:“我們會針對每一個動態進行同樣的計算-根據這個動態更新,加上這位用戶的使用習慣,“你”會喜歡這個動態的機率有多高呢? 會隱藏的機率有多高?我們會根據這些因素,決定這是不是一個該在News Feed中顯示的淨正(net positive)動態。
另外,Backstrom表示,在計算被隱藏的貼文時,衰變的因素也會被納入考量。所以近期被隱藏的貼文會背負較多的權重,但是隨著時間的衰退,這個因素所產生的影響也會較小。
5. 點擊廣告和觀看其它Timeline(時間軸)
動態消息的演算法與展示廣告的演算法(包括展示甚麼廣告、何時展示、在哪裡展示)是完全分開的。但是用戶與FB廣告如何互動卻可以影響在News Feed中展示甚麼。
Backstrom說:“我們不會漏掉任何細節,這包括“點擊廣告”或觀看其它的timelines,不是只看用戶在News Feed上與之互動的東西。”
6. 裝置和科技方面的考量
動態消息的演算法還會考量用戶使用甚麼裝置,和用戶的互聯網連結速度等,用以決定要展示甚麼在News Feed中。
Backstrom指:“一些功能較舊的手機由於受到技術限制,所以無法展示某些內容。我們也知道某些內容在某些裝置上的呈現效果不如理想。如果某用戶的網路連結很慢,我們可能會展示較多的文字動態。我們希望可以展示一些用戶覺得有趣而想與之互動的內容。”
7. Story Bumping 和 Last Actor
最後不要忘記Facebook在8月6日宣佈的兩項演算法更新。
 

小結:這些改變對於品牌和行銷業者無疑是新的挑戰。但是最終,我們還是要把注意力放在產出多樣化的優質內容,以吸引更多的分享、留言、讚和點擊。要做到這點,你必須瞭解你的Facebook粉絲,包括他們喜歡的貼文類型、內容、和他們可能會使用的裝置。

(圖片來源:wikimedia.org)




















2015年7月24日 星期五

How To Set Up a WeChat Public Account

WeChat public platform

If you intend to register a WeChat account for a business or organisation (the WeChat public platform) you will have to provide a Chinese business registration number to allow WeChat to verify your organisation.
A Chinese business registration number comes from businesses that are based in Mainland China and not Hong Kong, Macau and Taiwan.
Previously it was possible to obtain a Chinese business registration number from a company based in Hong Kong, Macau and Taiwan, but not any longer.
So, what’s the difference between a personal and organisation account? It's very similar to Facebook's personal profile and business page – one is for direct communication, while the other allows users to follow the organisation and get updates with the latest news.

The set up process

To set up a public account on WeChat you have to go through a specific process. First you have to visit the WeChat public account set up page.
WeChat public account set up page

Follow the steps below to get up and running:
Complete the first part detailing your basic information. This includes a working email address and a password. After you have sent this off you will get an email asking you to confirm the email address is real.
WeChat email confirmation

After you have confirmed the email address you’ll have to fill in your account information. This includes:
  • Whether you want a personal or business public account
  • Type of organisation (government, media, enterprise etc.)
  • Business licence registration number
  • Business licence location
  • Date of establishment
  • Operating period
  • Business type (food, clothing, sports etc.)
  • Scanned copy of the business licence
  • Registered capital
  • Organisation code
  • ID number
  • Passport photo
  • Mobile phone number

WeChat account information

  • Once you have provided all of the information above you can select the type of account that you want: service account or subscription account.
  • Finally you check that the account information is correct. Once you confirm this you can get started.

There are some things to note about the set up process:
  • To set up a public account on WeChat is free of charge. If you want to authenticate the account then there is a fee (see below).
  • You can only set up a public account on a desktop computer. It’s not possible to set up a public account on a mobile phone.
  • Once a public account is set up, you can control the account (interact with followers) via desktop. To control the account via a mobile phone you must use a phone running Android OS. You can’t use an iOS device to control a WeChat public account.

Verify a WeChat public account

To verify or authenticate your public account you must submit certain documents to WeChat. These documents include: a copy of the official business licence, the organization code certificate and the corporate information card.
Some things to note before you can verify your account: you must have over 500 followers before you can apply to authenticate your public account. The cost to verify the public account is 300rmb (US$50).

Then you must follow the process below:
  • From the account dashboard you have to go to the ‘services’ section


  • Here, you have to confirm you want to pay the 300rmb fee


  • Agree to the terms and conditions of verification


  • Enter the detailed business information


  • Submit the relevant documents for your business


  • Enter your personal information


  • Enter the WeChat public account ID which you can find from the account


  • Fill in bank account information to pay the fee and apply for official documents


After this is complete there is one last stage to go through to complete verification of the account:
  • You have to select an account title and the reason why you have selected this title


  • At this stage you can make a name change to the account. This is the only chance to change the name


  • Fill in the invoice information


  • Make an online payment


  • Now the process is complete – wait for confirmation of the audit of documents


  • Wait for account to be verified. There will be a big V on the account to show that it has been verified

All screenshots for the verification process are taken from Baidu jingyan
 

2015年4月14日 星期二

數碼營銷 - 社交媒體

甚麼是媒體 Social Media?
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