2017年4月12日 星期三

特許經營(Franchising)



加盟連鎖失敗的五大原因
再優秀的連鎖體系也不可能保證所有的加盟店都能百分之百地經營成功。如果以為一旦加盟了連鎖店,就能輕鬆地擁有增值利潤,就未免過於天真。以下幾種可能引致失敗的原因,應引起加盟連鎖經營者的重視。
  
加盟動機偏頗
以日本的摩斯漢堡(Mosburger)為例,日本人相當自豪其95%的高成功率,但即使如此,也表示有5%的失敗率。該公司從一年間的1000位加盟應徵者中嚴加挑選,最後締結契約的僅是其中的5%,即50人。儘管這50人具備了強烈的創業意願,和總公司具有同樣的經營理念,最後的結果也有5%的不成功率。

從國外眾多失敗的案例可以看出,最重要的失敗原因還是加盟動機偏頗。認為加盟,就可以躺著什麼也不幹,一切由總部來管理。連鎖總部是擁有若干的成功實例,但其他地區經營成功的例子,並不表示在本地由你和總部經營就會成功。必須牢記,總部和加盟店是兩個完全不同的事業體,總部提供(銷售)給你的,只是一套加盟營運組合,你必須按照它的經驗和指導,按部就班而切實地去執行,才有可能獲得成功,換句話說,該加盟可能獲得成功,你和總部均需付出努力,即使總部所提供的加盟營運組合是放之四海而皆準的,儘管總部努力在發揮指導、督促的功效,假若你不作相對的投入,那最後就只有站到失敗者的佇列中了。
 
至於總部,其努力扶持你成功,固然是基於加盟契約;但另一方面,你的成功也代表了它的成功,除了你可幫其促銷產品拓展市場外,也有利於招募新的投資加盟者。所以你(加盟後)和連鎖總部固然是兩個不敗事業體,但是在某種意義來說,卻又是命運共同體
 
加盟時資金調度失常
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、權利金及開創費用等而到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,無心完全投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因為高利貸而垮了整個事業。
 
加盟前未作詳細調查
這種失敗的例子不在少數。某些加盟者對於將加盟的連鎖總部認識不清,總以為先加盟進去再說,以後有了問題,總部自然會出面協助解決。結果開店以後,總部什麼經營指導也沒有,有困難與總部聯繫也未見回音,這才發覺上當。具體說來,主要有以下幾種類型:
缺乏加盟連鎖的基本知識:由於沒有這方面的知識,只是在相關的報紙雜誌上看到廣告,就打電話過去,在聽了對方簡單而又令人心動的說明之後,就匆匆加盟。根本沒有想到,加盟需要如此多的資金,並且有這麼多的束縛,從而大大降低了工作的熱情。凡是這種情況均屬於對連鎖加盟缺乏認識所致。這種因誤會而結合必然最終導致因瞭解而分手
 
擅自變更作業規定
有些加盟者一旦熟悉了整個商店的運作,就會覺得總部的若干作業規定不盡合理,如果是基於善意而向總部提出,總部也會樂於接受。但如果是自作主張就會出現問題。特別是在銷售的商品在自家店內加工製造的情況下,如果是改變製造的方法,或是更改加工的時間,或是調換作業的順序,以致總部的種種規定都不予在意或不予執行,那麼加盟店實際上已失去了總部的支援,成為孤軍奮戰了。
 
總部的種種作業規定,一定有其強勢特色,擅自更改就喪失了它的特色,尤其品質方面更是如此。品質一旦不穩定,特色一旦喪失,顧客是很敏感的,慢慢地就會遠離而去。

參考資料: http://www.franchise.com.hk

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